塩バナナのカプレーゼ

塩バナナのカプレーゼ

材料（4人分）

  • A バナナ
  • 2本
  • 　塩
  • 適量
  • プチトマト（大きめ）
  • 7〜8個
  • 生バジル
  • 適量
  • オリーブ油
  • 適量
  • ブラックペッパー
  • 適量

作り方

１　バナナは輪切りにして塩を全体に均一にふる。

２　輪切りしたプチトマトと１の塩バナナと生バジルを交互に並べ、オリーブ油とブラックペッパーをかける。

＊輪切りにしたバナナを冷凍庫で凍らせておくと便利です。盛り付ける時に塩をかけて、バナナが少し柔らかくなってから食べてもOK。

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